砂糖・牛乳なし✨ナッツミルクで濃厚プリン✨ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵黄 1個
- ナッツミルク 100ml
- はちみつ 10g
- ゼラチン 2g
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかしておき、牛乳を鍋に入れてふつふつするまで温めます
- 2 その間に卵黄とはちみつを混ぜ、白っぽくもったりするまで泡立てます
- 3 そこに、温めた牛乳を3回に分けて混ぜ合わせます
- 4 それを鍋に戻して、80℃を超えないように中火〜弱火であたため、絶えずかき混ぜます。ゴムベラについた液体を指でなぞって、道ができるようになればOKです
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5
手順4にゼラチンを溶かし入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
固まったら完成✨
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関連情報
- 料理名
- プリン
ねいも
小麦粉、砂糖、マーガリン、加工食品、添加物etc‥当レシピではこれらを99.9%排除！
野菜や果物、魚や低脂肪な肉、卵、オリーブオイルやナッツ、発酵食品などを中心に、健康的なレシピを身体に優しい調理法でご紹介！
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ナッツの風味が感じられて新鮮で美味しいです！
レンジで手軽に作るレシピが多いですが、ほんのひと手間でプロのような味に✨