青梗菜と竹輪のポン酢おかか和え レシピ・作り方

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ゆりじろう。
青梗菜がさっぱり美味しく食べられます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

青梗菜
2束
竹輪
小２本
ポン酢
大2
かつお節
1.5g
塩　　　　　　茹でる用
少々

作り方

  1. 1
    青梗菜は、塩が入った湯で
    サッと茹でて水に放す。
    水気を切ったら一口大に切り、
    よく絞る。
    竹輪も縦に4等分した後に
    一口大にする。
  2. 2
    青梗菜と竹輪をボウルにいれ、
    ポン酢、かつお節を混ぜる。
    盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢は、ゆずポン酢が美味しいです。

きっかけ

青梗菜と竹輪が安かったのでおかずに使いたくて。

公開日：2021/02/24
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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

ゆりじろう。 食べることは生きることだと思っています！ とにかく食べるのが大好きです。 昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。 娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので 手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/07 21:05
青梗菜と竹輪がよく合いますね♪簡単でおつまみにもぴったり笑。美味しくいただきました。ゆりじろう。さん、ありがとうございます！
ＹＡＭＡＴ☆
YAMAT☆さん、こんにちは！ おつまみにも良かったですか✨ 嬉しいレポートありがとうございます♪ 作って頂きまして、感謝です！

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