ヒラマサの切り身でバター醤油☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヒラマサの切り身 6枚（大きさによる）
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 10g〜15g
- 醤油 小さじ2分の1〜1
作り方
-
1
切り身をキッチンペーパーで、水分を吸収させ、塩胡椒を少々ふりかけ、5分ほど置く。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、切り身を焼いていく。
-
3
両面が軽く焼けたら、バターを加え、溶けたバターをスプーンで切り身にかけながら、両面をこんがり焼いていく。
- 4 最後に醤油をたらし！味を整えたら出来上がり！
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