■今回ホワイトマッシュルームを使用しましたが、しめじ、しいたけ、まいたけ、エリンギなど何でも合います。 ■あればローリエをいれて煮込むと香りがよくなります。 ■小麦粉は、通常のホワイトソースより少なめでスープに近くヘルシーです。
疲れて帰ってきた時こそ、根菜パワーで温かいものが食べたいなと。
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