味付けのマンネリに！三重名物すたみなトンテキ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 適量
- にんにく お好みで
- 豚ロース(厚or薄切り) 厚切り1枚薄切り4〜5枚
- ソース(ウスター等液体のもの) 大さじ2
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
キャベツはスライサーですって千切りキャベツにしておきます。
にんにくは丸のまま、薄切り、みじんぎり、摺り下ろしやチューブなんでも大丈夫◎
小さいお子様いるなら後入れでも◯ -
2
極少量の油でにんにくを焦がさないようにして香りをつけます。
香りが立ったら豚肉を焼きます。
後入れの方は油ひかずに豚肉を焼いていきます。
この間にソースと醤油混ぜときましょう。 -
3
火が通ったら、混ぜたソースと醤油を入れ絡めれば終わり！
にんにく後入れの方はお子様のを取り出して炒めましょう。
後入れならチューブや摺り下ろしがおすすめ◯
お肉が硬くなるので。 -
4
厚切りのロース肉を使う場合、先に食べやすく切っても◯
三重だとクリームパンのような形で脂身から切り込みを入れて出してるお店が多いです。
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johnny_bean2020/10/30 15:06
なんだろうお外での味は…ってそっかそうだったんだウスターソースか！ちょいそれ多めでてっかてかに焼き上がりましたにんにくきっきききでご飯もビールも進みましたゴチ様 -
hinamam2020/10/19 18:52
ご馳走様でした＼(^-^)／
レシピへのコメント
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簡単安いうまい！！