市販のプルコギ肉を使って♪簡単肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- プルコギ肉(市販)
- ３３０g
- 玉ねぎ
- ２個
- じゃがいも
- ３個
- えのき
- ６０g
- いんげん
- ４０g
- 煮出し汁
- ３５０ml
- 砂糖
- 大２
- 醤油
- 大１
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- いんげんはさっと塩茹でしておく。玉ねぎは細切り、えのきは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- 鍋にサラダ油をしいて、玉ねぎを炒めしんなりしたら、えのきとじゃがいもを入れさらに炒める。
-
- 3
- 煮出し汁を加え沸騰したらプルコギ肉を入れ、砂糖、醤油を加え落とし蓋をして煮る。
-
- 4
- じゃがいもが柔らかくなったらいんげんを入れ２分程度煮たら出来上がり(^^)
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