水菜と油揚げのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯で油抜きをして、細切りにする。
   水菜は洗って根本を切り落とし、4、5cmに切る。
   
   耐熱のタッパーに、水菜と油揚げを写真のように入れ、めんつゆを入れる。

2. 2

   500wで１分加熱して、取り出し、
   まんべんなく混ぜる。
   もう一度、１分加熱して取り出す。
   味をみて、丁度良かったら閉じて
   ５分程蒸らして出来上がり。
   
   薄かったら麺つゆをたす。