いわしの竜田揚げ レシピ・作り方

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身が薄いので揚げるのは時短で済みます。

材料（4人分）

小さめのいわし
12尾
☆酒、しょうゆ
各大さじ1
片栗粉
大さじ2〜

作り方

  1. 1
    いわしは☆で下味をつけます。
    水分をなくすように片栗粉をまぶしつけて
    180度の油でカリッとするまで揚げたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いわしに水分が残ってると、油がはねやすいので 下味をつけたあとの片栗粉はしっかり付けた方が 揚げやすいです。

きっかけ

安価で買い置きしていたいわしを使って…

公開日：2020/08/21
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カテゴリ
竜田揚げ夕食の献立（晩御飯）しょうゆ片栗粉いわし

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mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

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