具沢山☆大根と人参と油揚げと小ねぎの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参はいちょう切りにする。
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして一口大に切る。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、大根、人参を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら豚肉、油揚げを加える。
   あくが出たら取る。

4. 4

   具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。

5. 5

   器に盛り付け、小ねぎをかけて完成。