米なすのケチャップチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすは1センチ幅の輪切りにして水(分量外)に晒し水気を切る。
   表と裏に浅く格子状の切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1の米なすを並べ蓋をして蒸し焼きにする。
   中火で両面3分位ずつ。

3. 3

   グリルにアルミホイルを敷き、米なすを並べケチャップを塗る。

4. 4

   チーズを米なすに乗る大きさに切ってのせる。
   グリルでチーズがとけるまで5分位焼く。

5. 5

   皿に盛り付けドライパセリをかけて完成。