ごぼう、ピーマン、厚揚げのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは5ミリ厚さで斜め薄切りにし、下茹でしておきます。
   ピーマンは縦8つに切ります。
   厚揚げも食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ☆を合わせておきます。

3. 3

   サラダ油を熱して、厚揚げを焼きつけるように炒めます。焼き色がついたらごぼう、ピーマンを炒め合わせ、②を加えて絡めれば完成です。