バター不使用♪HMで☆さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンド型に合うようにクッキングシートを切って敷いておく。

2. 2

   さつまいもは7ミリ位の角切りにする。
   耐熱容器に入れて蓋又はラップをして、800Wのレンジで2分半位加熱。

3. 3

   オーブンを180℃で予熱開始。

4. 4

   ボウルに卵をときほぐしきび砂糖を加え混ぜる。
   オリーブオイル、ホットケーキミックス、牛乳の順に加えその都度混ぜる。

5. 5

   さつまいもを加え混ぜる。

6. 6

   型に生地を流し入れる。
   低い位置から数回落とし、中の空気を抜く。
   170℃に下げたオーブンで30分位焼く。

7. 7

   焼き始めて10分位経ったらナイフで中央に切れ目を入れておくと、仕上がりが綺麗になります。
   
   竹串をさして生の生地がついてこなければ完成。