しめじと人参とねぎの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   人参は細切りにする。
   ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、人参を入れて蓋をして火にかける。
   煮立ったら豚肉、しめじを加え火が通るまで煮る。
   アクが出たら取る。

3. 3

   ねぎを加えひと煮立ちさせる。

4. 4

   味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。