油揚げとねぎと麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。
   ねぎは5ミリ幅に斜めに切る。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら麩と油揚げを加える。

4. 4

   再び煮立ったらねぎを加える。
   味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。