6号鍋で作る豚肉、もやし、長ネギのお手軽あっさり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を用意する。
   もやしは流水でさっと洗う。
   長ネギは薄く（1mmぐらい）の厚さに薄切りする。緑色の部分は少し厚めに切って彩にしました。

2. 2

   豚肉は切り落としを用意しました。煮る際にくっつかないよう、一度バラバラにほぐして室温に戻します。

3. 3

   白だし、水、お酒を鍋に入れて混ぜ、野菜、肉を投入します。

4. 4

   蓋をして中火に5分くらいかけて煮立たせます。湯気が吹き出てきたら蓋を開けて様子を見てください。豚に火が通っていれば食べごろです。