時短♪和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの材料

2. 2

   ソースの材料

3. 3

   パン粉は牛乳にひたしておく。

4. 4

   玉ねぎはみじん切りにし、ラップをしてレンジにかける。
   (500wで2分)

5. 5

   合いびき肉、卵、パン粉、塩、コンソメをボウルに入れて、よくこねる。

6. 6

   小判型にし、ハンバーグを焼いていく。

7. 7

   ハンバーグが焼けたら、水、砂糖、コンソメの順で入れ沸騰させ、沸騰したらケチャップ、ウスターソースを入れる。

8. 8

   5分煮立たせ、裏返して5分煮立たせる。(中火)
   この時にしめじを入れ、一緒に煮立たせる。

9. 9

   煮立たせている間に、人参は乱切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれレンジにかける。
   (500wで2分程度)

10. 10

    煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

11. 11

    人参とブロッコリーを入れ、軽く煮立たせ、完成♪

12. 12

    人参とブロッコリーはあとのせでも大丈夫です。