白菜と油揚げと小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2センチ幅に切る。
   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら白菜と油揚げを加える。

4. 4

   白菜がしんなりしてきたら味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。

5. 5

   器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。