味しみしみ豚の角煮 レシピ・作り方

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たいむっちい
フライパンひとつで簡単に作れる角煮です❥
おつまみにもおかずにも❥❥❥
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚バラブロック
300g
生姜
お好み
長ネギ
青い部分
★水
400g
★醤油
60ml
★酒
60ml
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    生姜は皮つきのまま薄切り
    豚バラ肉はお好きな大きさに切る
  2. 2
    熱したフライパンに豚バラを入れ、焼きめを付ける
    (表面でOK)
  3. 3
    余分な油をとったら、ネギの青い部分、★を全ていれ中火でひと煮立ちさせる
  4. 4
    ふつふつしてきたら落し蓋をして弱火で30〜40分たまにひっくり返しながら煮て完成❥
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで焼きめを付けるときは、あくまでも表面をこんがりするだけでOKです。 煮込むときに火は通り、うまみも閉じ込められます❥

きっかけ

お弁当にも入れられる 味のしみた角煮を作りたくて完成しました❥

公開日：2019/10/14
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関連情報

カテゴリ
豚の角煮簡単豚肉料理部活のお弁当作り置き・冷凍できるおかず煮豚

このレシピを作ったユーザ

たいむっちい 毎日夫のお弁当とごはん気楽に作ってます❥ 食べごたえがあってコスパ◎な料理大好き❥

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/15 12:43
とても美味しかったです!
しじみしじみ
ありがとうございます❥ ぜひまたリピートしてくださいね❥

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