キャベツと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱しキャベツを軽く炒める。水を加え蓋をして煮る。

3. 3

   キャベツが柔らかくなったら、コンソメ、醤油で味付けする。

4. 4

   溶き卵を菜箸等を伝わせて少しずつ加える。卵に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、パセリをふったら完成。