えびと小松菜としめじのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3センチ幅に切る。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにえびと〇を入れて揉み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   2のえびに片栗粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。焼いたら一旦皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルを熱し、小松菜としめじを炒める。

5. 5

   しんなりしてきたらえびを戻し入れ、にんにくを加え軽く炒める。塩、こしょうで味付けして完成。