ご飯が進む☆ピーマンと豚肉のチンジャオロース炒めレシピ・作り方

Name: ご飯が進む☆ピーマンと豚肉のチンジャオロース炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚肉 250～300㌘; ピーマン 4～5個; ☆醤油 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; 片栗粉 適量; ★お砂糖 大さじ1; ★料理酒 大さじ1; ★オイスターソース 大さじ2; ★お醤油 大さじ2; ごま油 適量

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約15分
300円前後

ヨギーニ

お肉に味が絡んでご飯が進む料理です。
お好みでニンニクを入れても◎

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

豚肉: 250～300㌘

ピーマン: 4～5個

☆醤油: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

片栗粉: 適量

★お砂糖: 大さじ1

★料理酒: 大さじ1

★オイスターソース: 大さじ2

★お醤油: 大さじ2

ごま油: 適量

作り方

1

ピーマンは5ミリ位の千切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。さらに☆で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
★は混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。火が通ったら、ピーマンを入れる。
★を全て入れて味を絡ませたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはあまり火を通し過ぎず、しゃきしゃき感を残すとより美味しくなります。

きっかけ

豚肉とピーマンだけで簡単にできます。

公開日：2019/07/21

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。