ぶりの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは塩を振って10分位おき、出た水分をキッチンペーパー等で拭き取る。

2. 2

   ポリ袋に〇を入れて袋の上から揉んで混ぜる。

3. 3

   2の袋に1のぶりを入れ、味噌のタレが全体に行き渡るよう軽く揉む。

4. 4

   袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩おく。

5. 5

   焼く直前に味噌のタレを軽く拭い取る。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で皮目から8分位焼く。
   返して5分位焼けば完成。