梅ズバ☆話題の鯖缶レシピ☆干しえのきで鯖缶チゲ豆腐 レシピ・作り方

作り方

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   えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

3. 3

   にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

7. 7

   瓶に乾燥生姜と酢を入れて、最近話題の酢生姜が作れます。

8. 8

   鍋に水・いりこだし・酒・みりん・しょう油・塩を入れて火をつけます。

9. 9

   干しえのき・乾燥にんにく・酢ショウガ・酢ショウガの汁を加えます。

10. 10

    サバ缶を汁ごと加えます。

11. 11

    食べやすい大きさにカットした木綿豆腐を加えて10分ほど煮込みます。

12. 12

    キムチを加えます。

13. 13

    豆もやしを加えます。

14. 14

    いりごま・ごま油・コショウを加えて、混ぜ合わせます。

15. 15

    もやしがしんばりしたら、簡単出来上がりです！

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    器に盛り付け、ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

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18. 18

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。