厚揚げとニラともやしと椎茸のシャンタン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
   ニラは3センチ幅に切る。
   椎茸は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、椎茸、もやし、ニラを軽く炒める。

3. 3

   厚揚げを加えて更に炒める。

4. 4

   シャンタンと醤油を加える。
   全体をよく混ぜ合わせたら完成。