甘辛しっかり味☆めばるの煮付けレシピ・作り方

Name: 甘辛しっかり味☆めばるの煮付け
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: めばる 2尾; ☆お水 100ml; ☆料理酒 100ml; ☆お醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ2; ☆お砂糖 大さじ1.5; すりおろししょうが 大さじ2位

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約30分
300円前後

ヨギーニ

めばる意外のお魚でもOK。
我が家の甘辛煮付けです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

めばる: 2尾

☆お水: 100ml

☆料理酒: 100ml

☆お醤油: 大さじ3

☆みりん: 大さじ2

☆お砂糖: 大さじ1.5

すりおろししょうが: 大さじ2位

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作り方

1

めばるは下処理をしておく。
しょうがはすりおろしておく。
2

フライパンに☆を全て入れて熱して、煮立ってきたら、しょうがとめばるを入れる。蓋をして火を通さしたら、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮ている間、何度かお魚の上側に煮汁をかけると、上側にも味が染み込みます。煮崩れしないようなら、ひっくり返してもOKです。

きっかけ

我が家ではお魚の煮付けはほぼこの味付けです。

公開日：2019/05/22

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。