ムール貝とえびとウインナーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて煮立て、パスタを表示時間より1分短く茹でる。

2. 2

   ムール貝は流水で洗い水気をきる。
   えびは分量外の塩と片栗粉で揉み、水洗いして水気をきる。
   ウインナーは斜め薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

4. 4

   香りがたってきたら、ムール貝、えび、ウインナーを加えて炒める。

5. 5

   茹でたパスタと茹で汁を加えて、コンソメ、塩、こしょうで味を調える。

6. 6

   皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーをふったら完成。