厚揚げとブロッコリーのごま和え レシピ・作り方

厚揚げとブロッコリーのごま和え
  • 約15分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
厚揚げとブロッコリーをごま和えにしました。
お弁当のおかずにも!

材料(4人分)

  • 厚揚げ 4個 390g
  • ブロッコリー 110g
  • 〇かつおだしの素 小1/2
  • 〇きび砂糖 小1
  • 〇醤油 大1
  • 白いりごま 大2

作り方

  1. 1 厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
  2. 2 ブロッコリーは小房に分け、800Wのレンジで1分半位加熱。
  3. 3 ごまをすり、〇と共にボウルに入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 3に厚揚げとブロッコリーを入れてよく混ぜる。
    全体に絡んだら完成。

きっかけ

厚揚げを安く買えたので。

おいしくなるコツ

ごまは、元々すって売られているすりごまでも良いですが、使う時にすった方が風味が良いです。

  • レシピID:1300022913
  • 公開日:2019/05/09
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カテゴリ
厚揚げその他の電子レンジで作る料理火を使わない料理お弁当のおかず全般ブロッコリー
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副菜 レンジ ごま和え お弁当
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つくったよレポート(2件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2020/12/13 13:08
    厚揚げとブロッコリーのごま和え
    胡麻を入れ忘れていたので、最後にふりかけましたが、美味しかったです。今度作るときには胡麻をちゃんとすって作りたいです。
    (-^〇^-)
  • makura-s
    makura-s
    2019/06/08 17:56
    厚揚げとブロッコリーのごま和え
    厚揚げもブロッコリーもごまによくあいますね。
    おいしかったです♪

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