厚揚げと白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
   白菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパン又は鍋に白菜と厚揚げを順に入れて、◯を回しかける。

3. 3

   蓋をして中火にかけ、時々混ぜて(厚揚げが崩れないようそっと)10分位蒸し煮する。
   
   途中から沢山水分が出てきます。水分が出始めるまでは焦げないよう注意！

4. 4

   白菜がしんなりしたら完成。