大根と人参とさつまいもとこんにゃくのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて乱切り。
   人参とさつまいもも乱切り。
   こんにゃくは一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、大根、人参、さつまいも、こんにゃくを加えて軽く炒める。

4. 4

   〇を加えて落とし蓋と蓋をして、強めの中火で5分位煮る。

5. 5

   全体を混ぜて、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で7分位煮る。

6. 6

   火を消して5分位おき、余熱で火を通す。
   
   大根、人参、さつまいもに竹串をさしてスッと通れば完成。