カレーの香辛料が体を芯から温めて、すごく健康になった気がします!初めてレンズ豆のダルカレーを作ってみましたが、かなりおススメ!胃にも優しく、本当にヘルシー!サバの干物はそのままでも、あらかじめ干物を焼いてから、カレーに入れても美味しいかな。
干物をスープや鍋にする場合、ちょっと一手間ですが、あらかじめ背びれや骨などを取り除いてから乾燥すると非常に便利です。スーパー等で骨を取り除いたものも売られています。長期保存する場合は、5%の塩水に1時間ほど漬け込んでから乾燥させて下さい!
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