厚揚げとエリンギと玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きする。

2. 2

   厚揚げ、エリンギ、玉ねぎは一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとエリンギを炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、厚揚げを加える。
   かつおだし、醤油、みりん、酒で味付けし、汁気が煮詰まったら完成。