厚揚げとエリンギと玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きする。
- 2 厚揚げ、エリンギ、玉ねぎは一口大に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとエリンギを炒める。
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら、厚揚げを加える。
かつおだし、醤油、みりん、酒で味付けし、汁気が煮詰まったら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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