玉子不使用シナモン風味のホクホクさつま芋の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を1.5cm位の幅に切ります。

2. 2

   小麦粉に水を入れ、菜箸で軽く混ぜます。
   ダマが残っていても大丈夫です。

3. 3

   さつま芋を2にくぐらせ180度位に温めた油で揚げます。

4. 4

   さつま芋の半分は2にシナモンを少々入れ混ぜたものにくぐらせ揚げます。
   途中裏返し、両面色付いたら、念のため竹串を刺してみます。
   スーっと通ったらＯＫです。
   油切りをして完成です。