材料（5人分）
- ししゃも
- 20匹
- 小麦粉
- 20g
- 油
- ししゃも1/2隠れる程
- 新玉ねぎ
- 小1個
- 人参
- 小1/2本
- ピーマン
- 2個
- ⚪️醤油
- 大さじ4
- ⚪️酢
- 大さじ4
- ⚪️砂糖
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- ししゃもに小麦粉をまぶします
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- 2
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- フライパンに油を入れ温めます。中火で揚げていきます(跳ねやすいので注意)
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- 3
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- キツネ色になったらひっくり返します
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- 4
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- カリッと揚がったら油切りをします
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- 5
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- 人参、新玉ねぎ、ピーマンを千切りにします
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- 6
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- 耐熱皿に並べラップをして850wの電子レンジで3分温めます。温めた後水分がお皿に溜まるので捨てて下さい
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- 7
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- ⚪️を入れ混ぜます
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- 8
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- ししゃもを並べ7をししゃもの上にかけ完成
おいしくなるコツ
タレにつけてから30分以上置くと味が滲みて美味しいです
きっかけ
ししゃもがあったので