ハンバーグのすりおろしカブソース♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カブの葉は荒みじん切りにし、塩少々を入れた熱湯で茹でる。冷水で荒熱をとったら水気を絞る。
カブは上部の固い部分だけ取り除き、皮付きのまま摩り下ろす。
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2
カブ・麺つゆ2倍濃縮大さじ4を鍋で温める。
水で溶いた片栗粉小さじ2を加え、トロミをつける。
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3
冷凍ハンバーグはレンジで温めておく。
今回豆腐ハンバーグを使いました。牛でも合挽きでも鶏でも何でもOK。使うハンバーグ自体の味付けよって麺つゆの分量を加減して下さい＾＾
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4
ハンバーグに手順2をかけ、カブの葉を散らして出来上がり♪
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