温玉キムチ冷奴♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1リットルほどの水を沸かし、沸々と泡がでてきたら火を止め、常温においておいた卵3個を入れる。
   
   鍋に蓋をして15分たったら、取り出して荒熱をとる。

2. 2

   豆腐はザルで水気を切る。
   
   キムチは荒くきざむ。
   小ネギは小口切り。

3. 3

   豆腐にキムチをのせ、中央に窪みを作って卵を割り落とす。
   
   小ネギ・炒り胡麻少々をのせたら出来上がり♪