カボチャと豚バラの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カボチャ 300グラム
- 豚バラ薄切り肉 200グラム
- 炒り胡麻 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
-
1
カボチャは5ミリ幅の一口大に切る。
豚バラ薄切り肉は2センチ幅に切る。
-
2
醤油大さじ1・酒大さじ1・砂糖大さじ1を混ぜる。
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3
サラダ油をひき、カボチャを焼く。
途中裏返し、両面に焼き色をつけたら、一旦皿に取り出す。
-
4
フライパンの汚れを拭き取り、油なしで肉を炒める。
-
5
肉に火が通ったらカボチャをもどし入れる。
手順2を加えて手早く炒め合わせ、塩胡椒少々で調える。
炒り胡麻大さじ1をふりかけて出来上がり♪
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