青パパイヤの卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パパイヤは熟してない青くて固いものです。皮と種を取り除いて使います。＾＾
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2
人参はスライサーで細切り。
パパイヤはスライサーで細切りにし、10分ほど水にさらす。
卵2個を割り解す。
片栗粉小さじ2は使う前に同僚の水で溶く。
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3
水5カップ・鶏がら顆粒大さじ1を沸かす。
チューブニンニク少々・チューブ生姜少々・人参・パパイヤを入れて煮る。
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4
ひと煮立ちしたら、牡蠣醤油小さじ2・塩胡椒少々で調味する。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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5
沸いた中に卵を細く流し入れ、お玉で軽く混ぜたら出来上がり♪
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