えのきとしいたけの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元から3～4㎝の石づきを切り落とし、手でほぐしておく。
   
   しいたけは石づきを落とし3㎜幅の薄切りにする。
   
   菜の花は根元を切り落とし二等分しておく。

2. 2

   鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮たったらえのきとしいたけを加えて煮る。
   
   中火で3分ほど煮たら菜の花を入れて1分ほど煮たら出来上がり。