豆腐の卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 卵 3個
- 小ネギ 4本
- 絹豆腐 150グラム
- 牡蠣醤油 小さじ2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
小ネギは小口切り。
絹豆腐はザルで水気を切り、泡だて器で混ぜて潰す。
-
2
絹豆腐・卵3個・小ネギ・牡蠣醤油小さじ2を混ぜる。
-
3
サラダ油をひき、卵を流しいれて、卵焼きを作る。
柔らかいのでフライ返しを使って巻いて下さい。
-
4
荒熱がとれたら、切り分けて出来上がり♪
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- 絹ごし豆腐
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