南蛮酢の竜田揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは小口切り。
   人参はスライサーで細切り。
   玉ねぎを薄切りにし、軽く水にさらす。塩少々をふり、しんなりしたら水で塩気を流し、水気を絞る。

2. 2

   玉ねぎ・人参・らっきょう酢大さじ3～4を混ぜる。しばらくおいて味を馴染ませる。
   
   冷凍唐揚げの場合、濃い味が多いのでらっきょう酢少なめで。今回の竜田揚げは薄味だったので大さじ4。

3. 3

   レンジで冷凍唐揚げ(竜田揚げ)を加熱する。
   今回は、竜田揚げ1人5個で作っています。

4. 4

   熱々の竜田揚げに、手順2をのせ、漬け汁少々もかける。
   小ネギをちらして出来上がり♪