簡単☆トマト出汁☆ドライトマトで牛肉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを用意します。軽く水洗いしてヘタを取りくし形にカットします。

2. 2

   トマトを用意します。軽く水洗いしてヘタを取りくし形にカットします。

3. 3

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：9-15時間(完全乾燥)

4. 4

   ドライトマトを用意します。

5. 5

   おわんに乾燥わかめと水を入れて戻します。

6. 6

   こちらは5分ほど戻したものです。戻し終わったら水切りしておきます。

7. 7

   鍋に水とドライトマトを入れて沸騰させ火を止めて、30分ほどそのままおきます。

8. 8

   こちらは30分ほどおいたものです。火をつけて温めます。

9. 9

   玉ねぎ・生姜・しょう油・白だししょう油・塩・コショウを加えて軽く煮ます。

10. 10

    牛肉を加えます。

11. 11

    水切りしたわかめを加えます。

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    もやし・チンゲン菜を加えしんなりするまで軽く煮ます。

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    溶き卵を加え素早く混ぜ合わせます。

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    簡単ドライトマトの旨ダシ牛肉スープの出来上がり！

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    器によそって美味しくお召し上がり下さい！

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    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

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