小松菜と卵白のスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜は2センチ幅に切る。
卵白3個は菜箸で切るように混ぜる。
片栗粉小さじ2は使う前に同量の水で溶く。
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2
水5カップ・酒大さじ1・鶏がら顆粒大さじ1・塩小さじ1/4を沸かし、小松菜の芯→葉の順に入れて煮る。
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3
塩こしょう少々で調え、水溶き片栗粉を加える。
沸いた中に卵白を細く流しいれ、軽くお玉で混ぜたら出来上がり♪
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