温か♥あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
えのき茸は半分に切りよくほぐします。
人参は、しょうがは千切り、ネギは斜め切りにします。
切りながら鍋に入れたら楽ですよ。
枝豆は別のお皿にさやからむいておきます。
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2
●の水、調理酒、みりん、塩を入れ枝豆以外の野菜を煮ます。
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3
煮ている間に豆腐を電子レンジで加熱します。
こちらは1人分1/2丁です。
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4
人参が煮えたら枝豆を入れ、水とき片栗粉でとろみを付けます。
温めた豆腐にかけて出来上がりです。
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