バター醤油のサツマイモ餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは1センチ幅に切り、軽く水にさらす。
   ラップをかけ、レンジ600Wで6～7分加熱。

2. 2

   サツマイモの水気を軽くきり、麺棒で潰す。

3. 3

   サツマイモ・牛乳大さじ3・砂糖小さじ2・片栗粉大さじ1をよく混ぜる。
   
   牛乳はサツマイモの水気によって、砂糖はお好みで加減して下さい。

4. 4

   手順3を平たい丸に成型する。

5. 5

   サラダ油少々をひき、弱火で蒸し焼きにして、両面に焼き色をつける。

6. 6

   端に無塩バター20グラム・醤油小さじ2を入れて溶かし、サツマイモに絡める。
   粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪