長芋とエリンギのトマトソース焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトソースはパスタのナポリタンソース1人前使用。
   長芋は半月切りにし、熱湯で軽く茹でザルで水気をきる。

   

2. 2 エリンギは拍子切り。
   ニンニクはみじん切り。

   

3. 3 オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニク→エリンギの順に入れて炒める。
   エリンギがしんなりしたら長芋を加え、塩こしょう少々をふって全体に混ぜる。

   

4. 4 アルミホイルに手順3をひき、トマトソース100グラム・とろけるチーズ2つかみをかける。

   

5. 5 トースターでチーズが溶けるまで焼く。

   

6. 6 粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪