牡蠣のぺペロンチーノ炒め♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ニンニクはスライス。
鷹の爪は小口切り。
牡蠣は殻から身を取り出し、片栗粉で軽く揉み水で汚れを洗い流す。
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2
牡蠣の水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。
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3
オリーブオイル大さじ1強・ニンニク・鷹の爪を弱火にかける。
香りがしてきたら、油は残し、ニンニク・鷹の爪を皿に取り出す。
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4
牡蠣を残った油で焼き、軽く表面に焼き色をつける。
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5
ニンニク・鷹の爪をもどし入れ、塩こしょう少々をふって軽く炒め合わせる。
出来上がり♪
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- カテゴリ
- 牡蠣ガーリック・にんにく
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