乾燥させた野菜は型崩れしにくく、しゃきしゃきとして歯ごたえもあって煮込み料理に最適です!あらかじめ水で戻しておけば、さらに簡単に短い時間でいろいろと料理できます! ちょっと固いと感じる方は白菜の茎ではなく、葉の方を多めにご使用下さい!
野菜が高くなっても大丈夫!野菜がお値打ちな時に食品乾燥機で野菜を乾燥させておけば、いつでも簡単に美味しい野菜料理を作れます!乾燥させる前に食べやすい大きさにカットしてあるのでそのまま料理に入れるだけ!ポリ袋に乾燥材を入れれば長期保存も可!
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