蒟蒻のベーコン巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板蒟蒻に塩少々をふって揉み、グーパンチでたたく。
   フォークで全体に穴を開けて1センチ幅に切る。
   熱湯で熱くなるまで茹で、ザルにとり水気を拭き取る。

   

2. 2 熱い蒟蒻に、麺つゆ2倍濃縮大さじ3をかけ、ラップをおしつけ30分ほどおく(途中1回裏返す)。

   

3. 3 蒟蒻に麺つゆの色がついたら、汁気を拭き取り、ベーコンを巻きつける。

   

4. 4 少量のサラダ油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして焼く。

   

5. 5 ベーコンの両面に焼き色をつけたら、粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪