シシトウの卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
卵2個は割りほぐす。
シシトウは下手をとり、フォークで何箇所か穴を開ける。
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2
ゴマ油大さじ1/2をひき、シシトウを炒める。
シシトウが鮮やかな色になったら、玉ねぎを入れてひと混ぜ。
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3
砂糖小さじ2・出汁醤油3倍濃縮大さじ2・水大さじ4を加えて軽く混ぜ、蓋をして煮る。
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4
シシトウがしんなりしたら、卵を流しいれ、半熟に固まったら出来上がり♪
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